close
我的麵團揉的不夠(太心急了.....事後檢討,再多幾下會死哦><)
造成餅乾切開後,表面不平滑,坑坑洞洞的,有點醜......嗚嗚
但是口感還是香、酥,充滿著帕馬森起司的香氣
總而言之就是 粉~好~吃~啦!!
因為這款餅乾並沒有加糖,所以沒什麼甜味,只有濃濃的起司香
我覺得是屬於很大人的口味,又沒有糖的負擔,配著我最愛的咖啡
真是會一口接一口停不下來
做法及材料又超簡單,只要把麵粉、起司粉、奶油和蛋黃全放在一個盆子裡
先拌成團狀,再用手揉成質地平滑的狀態
(我就是太急著想烤來吃,就只有喇幾下而已,千萬要忍住想吃的慾望啊.....)
因為要切成圓形所以把麵團整成圓柱狀,用保鮮膜包住,放到冷藏冰硬
冰個半小時左右,再切成約1公分厚的圓形,放入烤箱烤15~20分
噹噹噹~就好囉
在烤的時候,整個廚房都瀰漫著起司香,這個餅乾超適合愛吃起司的人吔^^
文章標籤
全站熱搜
留言列表
